סאמר אייל  – Summer Ale

אנחנו אוהבים בירות. כנראה שכבר שמתם לב לכך. האהבה שלנו לבירות, לא נגמרת רק בלהגיש לכם את המבחר הכי משובח שקיים בארץ. תמיד היתה לנו תשוקה למשקה הנפלא. לאותה תשוקה התלווה גם חלום, לבשל בירה בעצמנו.

כיום, אנחנו יכולים להגיד בגאווה גדולה, כי החלום הזה מתגשם מדי יום ביומו. ולא רק שאנחנו מגשימים את החלום, אנחנו רוצים שאתם תחיו אותו ביחד איתנו. אחרי שנים של שתיית בירה, בדיקות, מחקרים, ואהבה עצומה למשקה הנפלא, התחלנו לבשל בירת בוטיק שהיא כל כולה שלנו.

אנחנו מבשלים אותה בסגנון הידוע סאמר אייל, ומכאן שמה של הבירה.

קצת היסטוריה על שיטת הבישול הזאת: לקראת סוף המאה ה-20, היינו עדים לפריחתו של ז׳אנר בירות לאגר בהירות. לבריטים, מחובבי הבירות הגדולים בעולם, היה מעט קשה עם העובדה כי האייל המסורתי שלהם נדחק לשוליים, ולכן הם החליטו לפתח סגנון חדש המשלב בין הבהירות של בירות הלאגר לאייל המשובח, הידוע והטוב.

בירת הסאמר אייל שלנו, אמנם מבושלת באותו סגנון מעולה, אך אנו שמים דגש על הפונקציונאליות שלה ומתאימים אותה במיוחד עבור הקהל הישראלי, ובמיוחד לחודשי הקיץ החמים.

מכירים את הבירות האלו שיכולות להיות נפלאות, אבל כשאתם שותים אותם בים, או ביום חם מאוד, הם מעייפות אתכם וגורמות לכם להרגיש מעט כבדים? אלו הם התחושות שלנו חשוב להימנע מהם. לכן, בחרנו לבשל את הסאמר אייל שלנו, בצורה כזאת שהתוצאה שתחליק לכם בגרון, תהיה קלילה, נעימה, קרירה ומתאימה למזג האוויר החם המאפיין את חודשי הקיץ הלוהטים בארץ הקודש.

הבירה שלנו היא כמובן בירה בוטיק, לא מפוסטרת, המורכבת מ-4 סוגי כשות. אחוז האלכוהול בה היא 5.8. אחוז שלכאורה נראה לא נמוך במיוחד, אך הבירה אותה אנו מבשלים, נועדה מראש להרגיש קלילה, כך שאף על פי אחוז האלכוהול, היא תבוא לכם בטוב בכל אירוע קיץ שתהיו נוכחים בו.

יושבים בים? זאת הבירה עבורכם. רואים כדורגל עם חברים? זאת הבירה עבורכם. מתארגנים על ערב קליל בבית של אחד החברים, סתם בשביל להנות מהחברה, לנשנש מעט ולשתות הרבה? זאת בהחלט הבירה עבורכם.

הסאמר אייל שלנו, היא בירה מושלמת למזג אוויר לוהט שכן היא קלילה, ועשירה בטעמים. היא מתאימה לארוחות קלות כמו סלטים, פיצות, נשנושים ופיצוחים, ובעיקר תאפשר לכם ליהנות משתיית אלכוהול איכותי ומצנן.

 אחוז אלכוהול- 5.8 abv