פאולנר

פאולנר

באיירן מינכן, כוכבת סרטי המבוגרים בריאנה בנקס והבמאי הידוע ורנר הרצוג, הם בין הדברים הכי מוכרים שסיפקה העיר מינכן לעולם. בעוד שאין ספק כי העיר, שבשנים האחרונות היא אימפריית כדורגל עולמית, סיפקה אין ספור דמויות וסיפורים מעניינים לתרבות האנושית, הפאולנר כנראה מתעלה על כולם. הבירה שמגיע אלינו היישר מביתם של אריאן רובן ופיליפ להאם, כבשה את לבבותיהם ופיותיהם של מיליוני חובבי בירה איכותית מסביב לגלובוס.

סיפורה של פאולנר מתחיל אי שם לפני 400 שנה, כאשר נזירים גרמניים בישלו את בירת החיטה המדהימה הזאת. הבירה היתה כל כך מוצלחת בחבל באווריה הגרמני, שהטייקונים הגרמנים שעסקו בייצור בירה בשעתם, ביקשו מהאחראים על העיר לאסור על הנזירים לבשל את הבירה מחשש לתחרות.

למזלם של הנזירים וכנראה שגם למזלנו, בקשתם נדחתה, והנזירים המשיכו לבשל את הבירה. הסיפור הזה הוא ביג דיל עד כדי כך, שהתאריך בו החליט ראש העיר לאשר לנזירים לבשל את הבירה (24 בפברואר 1634) הפך להיות תאריך אשר חקוק בהיסטוריה של מינכן, ועד היום נוהגים לציין אותו כיום שבו הפאולנר נולדה.

וכמו כל דבר טוב שמצליח, השמועה על איכותה של הבירה חצה את גבולות המדינה הגרמנית, והפאולנר הפכה לבירה איכותית באין ספור בארים מסביב לעולם. עד היום, הבירה מבושלת לפי העקרונות והמתכון של אותם נזירים שהתוו את הדרך. הפאולנר היא בירת חיטה מובילה, עם צבע בלונד מרהיב ו5.5 אחוזי אלכוהול, שמחליקים בגרון באותה היעילות שמנואל נוייר שומר על השער.

בכלל, אם אתם חובבי כדורגל ואוהדי באיירן מינכן, הפאולנר היא באופן לא מפתיע הבירה הרשמית של האימפריה הבאוורית. אם אתם חושבים ששחקני באיירן חוגגים שערים ואליפות עם בירה אחרת, כדאי שפשוט תסתכלו על התמונות בהם הם חוגגים בשתייה מופרזת. רק פאולנר.

הפאולנר היא בחירה מעולה אם אתם יושבים עם החברים, רואים משחק ומנשנשים חטיפים קלילים תוך כדי. העם הגרמני זה עם שיודע ואוהב לשתות, הפאולנר היא מהבירות הפופולאריות ביותר במדינה, עם קהל מעריצים ותיק, היסטוריה עשירה וקשר בלתי נפרד לספורט וכדורגל. אז אולי לא תצליחו לעשות קריירת כדורגל מרשימה, כמו תומאס מולר או פרנץ בקנבאוור, אבל לפחות אתם יכולים לשתות את הבירה שלהם.

 אחוז אלכוהול ABV- 5.5%