בירות ליום העצמאות


הבירות שאתם חייבים להכיר ומהר – עוד לפני יום העצמאות

יום העצמאות הוא ללא ספק אחד מהימים הכי מהנים שיש לנו במדינת ישראל. יש לא מעט חגים שלכל אחד מהם יש את האופי שלו, אבל ליום העצמאות יש הילה אחרת. אולי זאת גאוות היחידה שממלאת אותנו כישראלים ביום הזה, אולי זאת האווירה הקלילה והמשוחררת, או שיכול להיות שזאת פשוט המסורת הקבועה – ביום העצמאות עצמו נפגשים כל המשפחה והחברים, מדליקים את המנגלים, ויושבים לכמה שעות מלאות באווירה טובה, אוכל טוב והמון אלכוהול.

בדיוק בגלל שאלכוהול הוא חלק בלתי נפרד מיום העצמאות, החלטנו לפנק אתכם עם רשימה של בירות שאתם עוד לא בהכרח מכירים. בירות שיכולים להפוך את יום העצמאות שלכם להרבה יותר מהנה. למה? כי הטעמים המיוחדים והמשובחים, האיכות של המשקאות עצמם ואחוזי האלכוהול שמיד נפרט עליהם, יעזרו לכם לתפוס ראש, וליהנות היטב מכל ביס וביס שאתם נוגסים בשיפודים או בקבבים שלכם.

בניגוד לבירות "המסורתיות" שכולם מכירים, הבירות שאנחנו מציינים כאן, הן כולן בירות מיוחדות שמעבר לטעם המשובח, יש גם סיפור מעניין ומסקרן מאחוריהם. בשביל לעשות לכם את החיים יותר קלים, אנחנו נחלק את הבירות לשני סוגים: כאלו שכדאי לשתות בערב יום העצמאות וכאלו שכדאי לשתות ביום עצמו. הסיבה לחלוקה היא כי הוייב הכללי הוא שונה בין ערב יום העצמאות ליום עצמו. קדימה, נתחיל.

הבירות שיעשו לכם את הערב

אז בערב, כאמור, האווירה היא יותר מהירה. זיקוקים, טיול ברחבי העיר, מפגשים חברתיים וכדומה, לרוב בערב למרות שבהחלט יש שימוש במנגלים, האוכל אצל מרבית החוגגים יהיה קליל יותר. לכן, גם הבירות שצריך באותו ערב צריכות להיות קלילות יותר ולא כאלו שיפילו אתכם מהרגליים.

הגרמניה- פחות מוכרת אבל טעימה לא פחות

הבירה הראשונה שכדאי לכם להתפנק עליה בערב היא "טוכר חיטה כהה". אם אתם אוהבים בירות עם המון עוצמה הטוכר הגרמנית היא ללא ספק הבירה בשבילכם. מעבר לטעם הנפלא, היתרון הכי גדול שלה זה אחוז האלכוהול הלא גבוה סה"כ. 5.3 אחוזים הם לא מה שיפיל חובבי אלכוהול כמוכם מהרגליים וזאת בירה שבהחלט אפשר להעביר איתה את הערב בכיף.

ד"ש למסי וסוארז

בירה עלמה, למרות שהיא נתפסת כבירת בוטיק "ישראלית" כביכול, מיוצרת בכלל בחבל קטלוניה. התנאים השוררים במקום מאפשרים לבירה להתבשל בצורה האופטימלית. מדובר בבירה ממש קלילה והיא מושלמת עם הערב שלכם, בעיקר אם הוא כולל נשנושים כאלו ואחרים. בירת העלמה גם היא עם 5.3 אחוזי אלכוהול, מה שכמובן לא ירתיע אתכם מלשתות אותה. היא מיוצרת בבישול בסיסי וללא סינון או פילטור ולכן הצבע שלה כל כך עושה טוב בעיניים, לצד הטעם המשובח שעושה כיף בחיך.

פרנסיסקנר

לרוב כשחושבים על בירות שיצאו מחבל בוואריה חושבים על בירות חזקות. כאלה שממש נותנות מכה (טעימה) לבלוטות הטעם. אף על פי שהבווארים ידועים כמבשלי בירות חזקות, יש גם בירה אחת שהיא הרבה יותר קלילה ומתאימה. בסה"כ 5.0 אחוזי אלכוהול יש בפרנסיסקנר. בלגימה הראשונה אתם תרגישו מתיקות קלה ועדינה, שלבו את זה עם נשנוש מלוח ותקבלו גן עדן של טעמים בתוך הפה.

הבירות שיעשו לכם את היום

עכשיו אנחנו כבר עוברים שלב וקופצים מדרגה. הגענו ליום העצמאות עצמו. הגחלים כבר לוהטות, הבשרים על האש, ובגלל שיש לנו לא מעט אוכל שיכול לספוג את האלכוהול בכיף אנחנו יכולים לקפוץ מדרגה לבירות עם אחוז אלכוהול יותר גבוה. בירות מעולות, משובחות, וכיאה ליום העצמאות – רובם גם יהיו תוצרת ארץ הקודש.

העולה החדשה- ישנה

מבשלת ג'מס שממוקמת בפתח תקוה, כבר הפכה מזמן ללהיט בקרב חובבי בירות הבוטיק. הסיפור של המבשלה הוא מרתק. בחור יהודי שיש לו לא מעט מה להפסיד בארצות הברית, מחליט לקפל את הכל, לצאת להגשים חלום ולבשל בירה. ועוד בארץ הקודש. למזלנו החלום הפך למציאות וככה קיבלנו את ג'מס 8.8. כן כן, 8.8 אחוזי אלכוהול יש בבירה החזקה הזאת שיתנו לכם בראש בכל לגימה. בירה משובחת עם טעם מתקתק מריר. אל תפספסו אותה.

הבלגית ישראלית

מבשלת שריגים הישראלית, שם דבר בקרב כל חובבי בירות הבוטיק, מייצרת את סדרת עמק האלה הידועה והטובה. מתוך סדרה זו- לצד הנקניקיות והסטייקים, כדאי מאוד שתעמוד על השולחן כוס מלאה בטריפל הבלגי אותה המבשלה מייצרת. בירה זו היא בירה לאנשים שבאמת אוהבים לשתות ולא מפחדים מרמת אלכוהול גבוהה. בגלל שמדובר ביום העצמאות, בו אנשים באים לשבת יחד במשך כמה שעות טובות ולא ל-5 דקות וללכת, אנחנו ממליצים לכם בחום להתפנק על הבירה המעולה הזאת וכל 9.2 אחוזי האלכוהול שהיא מכילה.

הטאצ' שלנו

חיפשנו לכם גם בירות שיהיו קצת יותר קלילות מ-9 אחוז אלכוהול בשביל החג עצמו, כי אנחנו לא רוצים שתלכו לישון כל כך מהר. אז הנה בירה לא פרייארית. אחוז האלכוהול לא בשמיים אבל גם לא לגמרי נמוך. אנחנו מדברים כמובן על ה- IPA שאנחנו עצמנו מבשלים. עם הרבה אהבה וטעם טוב, הבירה שלנו היא לחובבי בירות חזקות. 5 סוגי כשות ומרירות חזקה ופירותית מאפיינים את הבירה, ואם בירות חזקות בטעם זה הקטע שלכם, אז הבירה הזאת היא עבורכם.

מארחים דובים במסיבה?

עוד בירה ישראלית משובחת שלא תפיל אתכם מהרגליים כל כך מהר אבל גם לא תגרום לכם לחשוב שאתם שותים מים, זאת בירה הדובים פיניקס. בירה מעולה בסגנון IPA קלאסי (סגנון בישול עתיק מהתקופה בה האנגלים נהגו לשלוט על ההודים). 6.3 אחוזי אלכוהול, מרירות עדינה לצד מתיקות מלטפת וחוויה גדולה בחלל הפה. בירת בוטיק ישראלית נוספת עם סיפור מסקרן מאחוריה.

מכוערת אבל מוכשרת

רונן הבירה המכוערת, הבירה עם השם הכי מוזר שבטח נתקלתם בו למשקה אהוב, היא בירה שפשוט כיף לשתות. בירת בוטיק ישראלית נוספת, ולא רק השם הוא לא שגרתי אלא גם טעמה הנפלא. 6.5 אחוזי אלכוהול שיפנקו לכם את יום העצמאות. אם אתם אוהבים לבקר באנגליה ולשתות בירות אנגליות, אז רונן הבירה המכוערת תחזיר אתכם לרגע לביקור שלכם בלונדון או במנצ'סטר. מבושלת כמיטב המסורת האנגלית הידועה והטובה.

הדיקטטור פורטר

ונסיים את חגיגות העצמאות דווקא בכניעה לדיקטטור. לבירת הדיקטטור הישראלית והפרועה יש כמה בירות תחת מותג "הדיקטטור" אנחנו חושבים שלרגל יום העצמאות, הבירה שאתם צריכים לצד החומוס והבשרים שלכם היא "פורטר". יש לה 6.4 אחוזי אלכוהול שמורגשים היטב בכל לגימה. יש לה ניחוחות מעולים שיפנקו לכם את האף בכל פעם שתקרבו את הכוס לפה ויחד עם הטעם המשובח, לא תרצו להפסיק לשתות אותה.

זאת רשימת הבירות המומלצות שלנו ליום העצמאות. בירות שמצד אחד יש להם אחוז אלכוהול גבוה אבל מצד שני בישיבה ארוכה של כמה שעות, כאשר השולחן עמוס והאלכוהול נספג היטב, אפשר לשבת ולהתפנק עליהם למשך כל החגיגה.

תדליקו את הפחמים, שימו את הבשרים במרינדות, תדליקו את המוזיקה ותהנו מבירות משובחות שיכניסו אתכם לאווירה. אם יין משמח לבב אנוש, בירה תמיד מסדרת את הראש. שיהיה לכם חג שמח.

מלאו את הפרטים וקבלו הטבה מיוחדת למגיעים דרך האתר של Beershop. בירה במתנה לשתייה במקום, על כל קנייה של שני בקבוקי בירה הבייתה